penne de arroz (bem leve, ideal para celíacos e pessoas com problemas digestivos) ao molho branco (de soja), espinafre, manjericão, gorgonzola e cogumelos shimeji :D
Ceia de Réveillon: mix de arroz integral (comum, vermelho e selvagem), lentilha, cozido de cenoura, abobrinha, cogumelos e ervilha-torta na oliva, pimentões coloridos recheados com ricota (almost vegan!), tomate seco e espinafre e salada de rúcula, agrião, tomate, milho e cogumelos
Ceia praticamente vegana de Natal! :D Com a chuvarada que tá rolando em Torres não tivemos coragem de sair na rua e acabamos nos virando com o que tinha em casa… O resultado foi: mix de cereais integrais c/ cogumelos e castanhas de caju e do pará, lentilha, spaghetti integral ao pesto, cozido de batata, grão de bico, cenoura, chuchu, vagem e cebola, couve refogada na oliva e saladas de repolho roxo e tomate (que chegou depois da foto)
almoço de domingo: spaghetti integral ao molho de 4 queijos com veggies (cenoura, pimentão amarelo, brócolis, ervilha torta, espinafre, ervilha fresca, tomate e alho)
mix de cereais integrais c/ cogumelos e castanhas de caju e do pará, lentilha, spaghetti integral ao pesto, cozido de batata, cenoura, chuchu, vagem e cebola, couve refogada na oliva
penne integral ao molho sugo c/ cebola, alho, pimentão amarelo, cogumelos castanhos, brócolis, tomate cereja, salsa, azeite de oliva, gorgonzola, manjericão, curry e pimenta do reino.
spaghetti integral ao sugo com cogumelos castanhos, cebola, tomates secos e parmesão e omelete com brócolis, couve-flor e ricota
